直冷式奶罐 主要有采用不銹鋼制造的奶罐體，采用進口原裝壓縮那一刻機組、自動攪拌猛然站了起来器、以及電器控制等四大部件，並配有 CIP 清洗系統。

很多面包不適合速凍冷庫冷卻，自然冷卻速度№非常慢，費時間不說，還占用大量空間而且※汙染風險大。

牛奶不銹鋼制冷罐選用美國谷輪柔性壓縮機，節能便捷且噪音小，和蒸發器、冷凝【器更好的組合搭配，更利於蒸發介質的循環蒸这样發，並且增大了蒸發↓面積，提高了熱傳遞速度，從而大大提压制高了制冷速度，還能有效的防止局部結冰和脂肪分離的現象發生。